Κρήτη_Νιουζάκια
Περί ορέξεως στην κουζίνα της Αντωνίας: Μηλόπιτα με μελομακάρονα
Είναι πολύ συνηθισμένο να φτιάχνουμε μεγάλες ποσότητες από τα αγαπημένα μας χριστουγεννιάτικα γλυκά, με αποτέλεσμα στο τέλος των γιορτών να περισσεύουν μελομακάρονα και κουραμπιέδες.
8-10 μελομακάρονα (που δεν τρώει κανείς πια)
4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβακια.
Κανέλα
Λίγο βούτυρο
Βουτυρώνω ένα τασάκι και θρυμματίζω με το χέρι τα μελομακάρονα.
Πασπαλίζω με ένα κουταλάκι κανέλα.
Τοποθετώ τα μήλα.
Ανακατεύω και στρώνω το μείγμα ισοπαχα στο ταψάκι.
Ψήνω σε ζεστό φούρνο για 10-15 λεπτά στους 180
Σερβίρω με παγωτό ή κρέμα ή σαντιγί!
Καλή επιτυχία